Neem een 300 jaar oude methode, combineer dat met bijna vergeten Griekse druivensoorten en je krijgt..Iets buitengewoons.. Iets nieuws.
Met eer aan de traditionele methode is de mousse is gecreëerd door een tweede gisting in de fles waarbij beide Neolea Cuvées minstens 18 maanden op de lie zijn gerijpt. Beide biodynamische wijnen zijn extra brut en geproduceerd van de inheems Griekse druivenrassen, Xinomavro. Assyrtiko en Limniona.
Cuvée Rosé in het kort
– Kwaliteits mousserende wijn
– Volgens de traditionele champenoise methode
– Extra brut
– Fruitig met tonen van framboos en aardbei
– Fijne bubbel met een lange afdronk
– 12% alcohol
– Van de Xinomavro druif (97%) en de Limniona druif (3%